가래떡으로 떡볶이 만들기. 맛을 제대로 느껴보자
집에 있는 가래떡으로 오늘 떡볶이를 만들었어요. 저의 레시피는 그림이 없습니다. 전 편하게 그냥 글만 나와있어서 간단하게 뽑아 놓고 그대로 하기를 좋아하기 때문에 그림이 없이 글만 올립니다. 솔직히 제가 만들었지만 보기는 그림이 안이쁘네요ㅋㅋ 맛은 최고여서 저의 옛날 맛의 떡볶이를 올립니다. □ 요리 재료 가래떡 2주먹, 오뎅3장, 고춧가루 2큰술, 미원 아주 약간, 쇠고기 다시다 반 큰술, 설탕 2큰술, 물 3컵(500cc정도), 소금 1티스푼, 파 반쪽, 만두, 계란, 라면 □ 만드는 법 1. 물을 먼저 펄펄 끓인다. 2. 고춧가루, 미원, 다시다, 설탕, 소금 을 넣고 끓인다.(꼭 간을 보기. 여기서 떡볶이의 맛이 결정 된다.) 3. 양념이 된 국물에 떡을 넣은 후 3분 정도 끓인다. 4. 불을 약..
2009. 12. 26.
고등어의 변신은 무죄 요리법, 고등어 무침,고등어우거지 조림
고등어 매운양념 구이, 고등어 무침, 고등어 우거지 조림에 대해 알아 볼 까합니다. 다른 레시피를 찾아 보니 그림이 너무 많은 공간을 차지해서 설명만 간단하게 나와있는 레시피가 필요 할때가 있더군요. 그래야 프린트 해서 간단하게 붙혀 놓은 다음에 요리 하기 편하기 때문입니다. 그래서 전 사진이 없이 간단하게 요리 내용만 간다하게 쓰여있는 레시피를 글로 옮겼 습니다. 제가 만들었을 때 필요한 내용만 적어봅니다. 다들 참고가 됐으면 좋겠내요. 1. 고등어 무침 조림 □ 필요한 재료 고등어1마리, 무250g, 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리, 양파 반개, 다시마 손바닥만한 크기 한쪽, 조림양념(간장3큰술, 청주2큰술, 설탕1큰술, 고추장1큰술, 생강즙1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주2큰술, 깨소금, ..
2009. 12. 26.
