고등어의 변신은 무죄 요리법, 고등어 무침,고등어우거지 조림
고등어 매운양념 구이, 고등어 무침, 고등어 우거지 조림에 대해 알아 볼 까합니다. 다른 레시피를 찾아 보니 그림이 너무 많은 공간을 차지해서 설명만 간단하게 나와있는 레시피가 필요 할때가 있더군요. 그래야 프린트 해서 간단하게 붙혀 놓은 다음에 요리 하기 편하기 때문입니다. 그래서 전 사진이 없이 간단하게 요리 내용만 간다하게 쓰여있는 레시피를 글로 옮겼 습니다. 제가 만들었을 때 필요한 내용만 적어봅니다. 다들 참고가 됐으면 좋겠내요. 1. 고등어 무침 조림 □ 필요한 재료 고등어1마리, 무250g, 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리, 양파 반개, 다시마 손바닥만한 크기 한쪽, 조림양념(간장3큰술, 청주2큰술, 설탕1큰술, 고추장1큰술, 생강즙1큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주2큰술, 깨소금, ..
2009. 12. 26.